Я все понимаю на счёт запретов : алкоголя, наркотиков , табака , мяса всех живых существ есть нельзя , но причём тут чеснок, лук, грибы? Почему нельзя есть ?
Современная наука еще только начинает изучать и вообще прослеживать взаимосвязь между питанием и сознанием. Но йогам, постоянно утончающим свой разум давно это известно, и не голословно, а из своего личного опыта. Некоторые вещи работают независимо от того, знаете вы почему так происходит или нет. Как электричество, знаете вы или нет как течет ток, но вы знаете,что если нажать на выключатель,то свет появится. И отрицать это не имеет смысла, так как это можно просто взять и проверить. Поэтому йога - это путь практики. Проверяйте эти знания на практике, конечно же для этого требуется время, потому что разум, в котором преобладает тамогуна (статичность) не может почувствовать различий. Медитируйте и затем проведите эксперимент, только нужно отказаться сразу же от всех статичных продуктов, иначе эффекта не будет или он будет очень незначителен.